“Hermit”也能代言美好和浪漫-昆明市政工程设计研究院（集团）有限公司

“Hermit”也能代言美好和浪漫

发布者：编辑发布时间：2024-02-02

云南云涧酒店管理有限公司昆明分公司作为昆明市政工程设计研究院（集团）有限公司旗下子公司，一直致力于将更好的产品提供给每一位客户，而一杯美味的咖啡，除却本身的味道外，外观也是品质的一部分。
常喝拿铁的人经常能在咖啡上看见许多好看的图案，而每一款图案的制作都离不开每一位咖啡师日复一日的拉花练习。
咖啡拉花的起源可以追溯到19世纪末期的意大利，当时意大利的咖啡店开始使用花瓣、叶子和动物骨骼等材料制作图案，这些图案被用来吸引顾客的注意力，同时也增加了咖啡店的美观性。20世纪初期，这种艺术形式开始向其他国家传播，艺术家们开始将拉花与其他艺术形式相结合，如绘画和雕塑，使得作品更加复杂和有表现力。
20世纪40年代，美国的一些艺术家开始使用拉花来制作咖啡，他们将拉花与其他材料相结合，如巧克力、芝士和丝绸，创造出多样化的作品。21世纪初，咖啡拉花开始在美国和欧洲得到更广泛的认可，许多咖啡店开始使用拉花来吸引顾客。
当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍，都在介绍“Latte Art”的基本技术，更有许多的咖啡相关书籍，是以咖啡拉花作为封面的专业象征，而且咖啡拉花已经是现今各种比赛的必备专业技术。
每年在美国“coffee fest”都会举办“The Millrock Latte art Competition”的世界咖啡拉花比赛，聚集了来自世界各地的咖啡拉花高手，在比赛中展现各种创新图案及熟练的技巧，并在有素有咖啡界的奥林匹克大赛之称的“world barista competition”(WBC)世界咖啡拉花比赛中，咖啡拉花更是选手们必备的专业咖啡技术，各个国家的每位代表选手们，都会在比赛过程中的卡布其诺项目中，展现自己的高超拉花技巧，由此可见，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及专业性。

咖啡的世界很小，但精致且深邃。很对人对于咖啡的喜爱，一半源于味道，另一半源于感觉。每一次的拉花就像一朵漂浮不定的云，千变万化，直到出现清晰的形状，宛如“Hermit”一般，一直在思考顾客喜欢的东西，直到出现让顾客喜爱的产品。
有时候看着窗外一片芒白，日子长的好似永远不会过完，但来到“Hermit”，会发现还好，手上的咖啡萦绕这温暖。

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